Kawasan Kya-Kya, Kembang Jepun, Surabaya tidak hanya terkenal dengan dekorasi lampu-lampu tradisional dan nuansa Chinatown yang menarik untuk foto. Namun, ada lebih banyak hal di belakang kehidupan malam yang ramai tersebut; daerah ini juga dikenal akan deretan hidangan lezat yang memanjakan selera. Mulai dari cemilan manis hingga rasa asin gurih, mulutmu tak akan bosan mencoba variasi camilan atau masakan utama disini. Bila sedang menjelajahi Kota Surabaya pada malam hari, pastikan kamu merasakan delapan sajian khas Kya-Kya berikut ini.
1. Sate Ayam Madura: Wangi Bakarannya Nggak Pernah Gagal Menggoda
Saat Anda memasuki area Kya-Kya, harum satay ayam yang dipanggang di atas bara api segera menyapa. Daging ayam lembut tersebut tertusuk dengan rapi kemudian digoreng sambil dioleskan bumbu kacang berpadu manis dan gurih. Umumnya sajian ini dinikmati bersama lontong serta sambal, sehingga membuat Anda tidak akan puas jika hanya memesan sekali saja.
2. Lontong Cap Go Meh: Masakan Peranakan dengan Kelezatan Yang Memukau
Lontong Cap Go Meh tak hanya sajian untuk perayaan; di Kya-Kya, Anda dapat menyantapnya setiap saat. Piring lontong ini dilumuri dengan opor ayam kuning lezat, dikombinasikan dengan telur pindang, sambal goreng hati, serta hiasan kerupuk kelapa. Rasa yang kaya dan variasi tektur membuat hidangan ini sangat sesuai bagi siapa pun yang sedang dalam kondisi lapar parah.
3. Kwetiau Goreng: Kenyal, Gurih, dan Mengenyangkan
Untuk Anda yang menyukai kuliner khas Tionghoa, Kwetiau Goreng di Kya-Kya ini sangat direkomendasikan untuk dicicipi. Sajian hangat tersebut memiliki mie tipis yang kenyal serta bumbu kecap manis yang menggoda. Umumnya ditambahkan potongan daging ayam, bola-bola ikan, sayuran beragam, dan terkadang juga telur, sehingga membuat sajian sepiring menjadi lengkap dan memuaskan.
4. Bakso Malang: Kaldu Panas Menyegarkan pada Malam yang Sibuk
Jika atmosfer malam membuat Anda ingin menikmati hidangan berkuah, cobalah berkunjung ke stand Bakso Malang. Menu yang ditawarkan sangat beragam: mulai dari bakso lembut, bakso otot, tahu putih, sampai siomay goreng. Kaldu kuahnya terasa gurih dan menyegarkan, ideal untuk disantap sembari bersantai melihat para pengunjung datang pergi.
5. Es Campur: Rasanya Manis, Dinginnya Menyegarkan, Serta Membuat Terjaga Kembali
Setelah menyantap hidangan utama, saatnya menyeimbangkan rasa mulut Anda dengan secangkir es campur. Di tempat Kya-Kya ini, tersedia varian setempat yang cukup beragam: cincau, kolang-kaling, pearl jelly, alpukat, kelapa muda, serta sirup merah yang sangat manis. Dengan satu porsi es campur tersebut saja sudah dapat membuat Anda siap untuk melanjutkan petualangan kuliner lainnya.
6. Martabak Manis: Camilan Unggulan Untuk Setiap Kelompok Usia
Jika Anda mengunjungi tempat ini bersama teman-teman atau keluarga, martabak manis dapat menjadi camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersamasama. Di Kya-Kya, tersedia pilihan martabak dengan aneka toping seperti keju, coklat, kacang, hingga matcha. Martabak tersebut memiliki tekstur luar yang renyah, bagian dalam yang lembut, serta rasa yang pas di lidah.
7. Tahu Tek: Hidangan Spesial Jawa Timur yang Tak Pernah Mengecewakan
Hidangan legendaris Tahu Tek jangan sampai terlewatkan. Potongan tahu goreng berukuran kecil dikombinasikan dengan lontong, taoge, kentang goreng, serta kerupuk kemudian dituangi saus kacang petis yang istimewa. Rasanya sangat unik, gurih-manis namun memiliki sentuhan asam dari petis; rasanya benar-benar khas Kota Surabaya!
8. Roti Uap dan Panggang: Camilan Manis yang Sedang Populer
Inilah salah satu jagoan camilan bagi anak muda di Kya-Kya. Makanannya terdiri dari roti yang dikukus lalu dibakar hingga panas dan empuk, dilengkapi pula dengan pelbagai variasi toping modern layaknya keju, coklat, matcha, ataupun susu kental manis. Wanginya sangat menggoda hidung, serta cocok sekali dimakan sembari bercerita ria pada malam hari.
Bonus: Atmosfer di Kya-Kya yang Memperkuat Nikmatnya Makan
Di luar masakannya, atmosfer Kya-Kya juga menjadi kelebihan tersendiri. Lampion-lampion bervariasi warnanya, desain bangunan bergaya Tiongkok kuno, serta para pengunjung yang datang dari beragam latar belakang membuat pengalaman bersantap di tempat ini semakin menarik. Beroperasional setiap hari Jumat hingga Minggu malam, Kya-Kya sangat sesuai untuk dikunjungi sebagai tujuan makan malam bersama pasangan, keluarga, atau sahabat-sahabat Anda. (*)
